Casos de Éxito - Análisis de Datos

1. Panadería "Dulce Tradición" - Optimización de Producción 🥖🍞

Problema: Pérdidas debido a sobreproducción y agotamiento de productos clave.

Solución:

• Análisis de ventas y predicción de demanda.
• Uso de dashboards en Power BI.
• Ajuste en la producción diaria.

Resultados:

• Reducción del 30% en desperdicios.
• Aumento del 20% en ventas.
• Menos horas extras para empleados.

2. Restaurante "Sabores Caseros" - Mejora de Menú 🍽️

Problema: Platos con baja demanda generaban pérdidas.

Solución:

• Análisis de ventas por plato.
• Evaluación de costos y márgenes de ganancia.
• Optimización del menú con promociones.

Resultados:

• Ahorro del 25% en costos de ingredientes.
• Aumento del 35% en ventas de platos populares.
• Mayor satisfacción del cliente.

3. Tienda "Todo Rápido" - Ubicación Estratégica de Productos 🏪

Problema: Productos mal ubicados no se vendían bien.

Solución:

• Análisis de ventas por ubicación en tienda.
• Pruebas A/B de disposición de productos.
• Estrategias de cross-selling.

Resultados:

• Incremento del 40% en ventas de productos clave.
• Mayor tiempo de permanencia en la tienda.
• Reducción de productos sin rotación.